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送料無料キャンペーン 洋書 料理 Grant Achatz, Achatz Alinea 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：12905207817
中古 ：12905207817-1 |
メーカー | 0f01a349df0602 | 発売日 | 2025-05-02 19:26 | 定価 | 9999円 | ||
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The debut cookbook from the restaurant Gourmet magazine named the best in the country.A pioneer in American cuisine, chef Grant Achatz represents the best of the molecular gastronomy movement--brilliant fundamentals and exquisite taste paired with a groundbreaking approach to new techniques and equipment. ALINEA showcases Achatz's cuisine with more than 100 dishes (totaling 600 recipes) and 600 photographs presented in a deluxe volume. Three feature pieces frame the book: Michael Ruhlman ・・・
・配送方法は当店指定のものとなります。ブレックファースト・ランチ・ティー。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。エルブリ1998-2002 フェラン・アドリア。
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・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。レストランの世界最高峰 「ピラミッド」のすべて 全2巻 辻静雄。
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